Capacitação fortalece qualidade da merenda escolar em Nova Andradina

Garantir uma alimentação escolar segura, nutritiva e de qualidade é prioridade em Nova Andradina. Pensando nisso, o Governo Municipal, por meio da Secretaria de Educação, Cultura e Esporte (Semec), promoveu na última semana uma capacitação voltada aos manipuladores de alimentos da rede municipal de ensino e entidades filantrópicas atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

A formação reuniu 63 merendeiras no auditório do Paço Municipal e teve como objetivo reforçar boas práticas de higiene, segurança alimentar e preparo adequado das refeições servidas diariamente aos estudantes. Ministrado pelos nutricionistas Paulo Sérgio D’Alkmin Filho, Thayna dos Santos Side Melo e Gabriela Moraes Machiavelli, o encontro abordou conteúdos essenciais como prevenção de contaminações, doenças transmitidas por alimentos, higienização correta, controle de saúde, cuidados no pré-preparo, dicas para evitar contaminação cruzada, além de critérios sensoriais para o recebimento de alimentos perecíveis e não perecíveis.

O secretário Wagner Perigo destacou a importância da qualificação contínua desses profissionais. “Esse é um investimento direto na saúde dos nossos alunos. Profissionais mais preparados contribuem para uma merenda mais segura e equilibrada, refletindo diretamente na aprendizagem e bem-estar das crianças”, afirmou.

A iniciativa da gestão municipal demonstra o compromisso com a formação continuada dos servidores e com a oferta de uma merenda escolar de qualidade. Ao investir na capacitação das merendeiras, o Governo Municipal reforça o cuidado com a saúde dos estudantes e valoriza o papel desses profissionais na construção de um ambiente escolar mais acolhedor e nutritivo.